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食品安全风险分析理论与应用
¥33.0(8.3折)定价:¥39.8本教材总体内容分为四章：第一章食品安全风险分析概述，将概述食品安全风险分析理论的重要作用、发展历史、在各发达国家的实践及与其他相关概念之间的关系；第二章风险评估的概念、方法和应用，将分别详细介绍化学性和生物性危害的风险评估的基本概念、方法和应用；第三章风险管理与实践，将详细介绍风险评估结果在风险管理中的应用，并结合具体实例介绍其应用；第四章风险交流与实践，将详细介绍在当前食品安全领域亟需社会共治的环境下，风险交流的具体应用实例...
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临床技能模拟训练与评估
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0本书将急救学、护理学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、麻醉学七大门类的相关基本临床操作技能进行整理和编制，并在操作实践中渗透了医学人文的关怀和沟通内容，使技能操作更加系统、规范和完善，达到理论与实践的完美统一。内容包括技能操作专业知识、模型使用、评分细则三个部分。该书具有实用性强、逼真易懂、考评精准三个特色：①实用性强：本书只收编了临床基本操作项目的相关内容，力求精而不赘。每一项目按具体的标准化流程和步骤编排，可操作性强。②逼真易懂
